MENU BARBECUE TERRE / MER
28,50 € / pers.
A partir de 50 personnes
Servi toute l'année
1 viandes* au choix
Cuisse de poulet désossée
Ribs de porc
Merguez
Chipolatas
Poitrine de porc
Tendron de veau
+
1 viandes* au choix
Magret de canard
Entrecôte
Côtelette d'agneau
Andouillette
Côte de boeuf
Brochette d'onglet de boeuf
Travers de porc
+
2 poissons au choix
Brochette de lotte et saumon
Brochette de Gambas décortiquées
Grosses Gambas entières
Filet de sardine
Pavé de saumon
Filet de daurade
2 salades crudités au choix
Tartare de concombre
Carottes râpées
Betteraves
Carottes à l'orientale
Coleslaw
Tomates
+
3 salades composées au choix
Piémontaise
Salade Texane
Salade grecque
Taboulé à l'oriental
Pomme de terre à l'échalote
Riz végétarien
Tomate mozzarella
Salade caesar
Salade Thaï
Penne à la Napolitaine
Pomme de terre papillote et sa crème
Brie de Meaux ou plateau de fromage et sa salade verte
Condiments et pain
Boissons softs**
Ce menu est composé par personne de:
- environ 300gr de viande
- environ 150 gr de poisson
- environ 300gr de salade
- 40gr de fromage
- 1/2 litre de boisson
* Toutes nos viandes sont de qualité supérieure.
** sodas, eaux plates et pétillantes (50cl/pers.)
menu modifiable, voir "variantes"